جهة اليسار ايقاف جهة اليمين
المحـلـيـات "سكاي نيوز": نسبة التصويت في الانتخابات البحرينية بلغت 53% حلو: مبادرة عون ولدت ميتة واللقاء الديموقراطي لن يتنازل عن ترشيحي فضل شاكر: علاقتي بالأسير انتهت وابني لن يخوض المجال الفني الجيش اللبناني يداهم خيما للنازحين في منطقة ديرقانون راس العين في جنوب صور كيري من فيينا حول مفاوضات النووي الإيراني: لدينا فجوات كبيرة نأمل سدها بالمحادثات الحثيثة بايدن واردوغان لم يتوصلا الى انهاء الخلافات حول سوريا إغلاق صناديق الاقتراع في جميع مراكز التصويت في الانتخابات البرلمانية والبلدية في البحرين بعد تمديد التصويت ساعتين نظرا للإقبال الكبير واشنطن تأمل في إتفاق بشأن برنامج ايران النووي ولكنها تناقش "خيارات" بالفيديو: الملح ايضا فاسد نائب الرئيس الأمريكي يعلن عن تقديم 135 مليون دولار إضافية كدعم للاجئين السوريين الجميل عبر "تويتر": لم أهنئكم اليوم بعيد الاستقلال لأنه لم تعد ارادة الشعب اللبناني مصدر القرار في لبنان بل اتفاق دول الخارج "الصليب الأحمر": حادث سير في الجناح وفرق الإسعاف والطوارئ تتوجه إلى مكان الحادث بالفيديو: موقوفون اسلاميون يرفضون المثول امام المجلس العدلي "التحكم المروري": 4 جرحى نتيجة تصادم بين سيارتين في عاليه قرب موقف الباصات بالفيديو – رقم قياسي للبنان: اكبر حرف “U” رمزا للوحدة "التحكم المروري": سقوط جريح نتيجة اصطدام سيارة بدراجة نارية على الاتوستراد الشرقي لمدينة صيدا نقل على اثرها الى مستشفى صيدا الحكومي مصدر أوروبي: الآمال بالتوصل لاتفاق نووي مع طهران ضئيلة جداً المقدم مسلم للـ"LBCI": لا نية لنا لمراقبة المحال التجارية لكننا لبينا شكوة اللبنانيين من الحذاء على الوان العلم اللبناني والتحقير بالعلم جرم يعاقب عليه القانون وسائل الاعلام الاسرائيلية: كيري يتصل بنتنياهو ويطلعه على التقدم في المحادثات النووية في فيينا الثلج في القموعة.. للمرة الأولى هذه السنة نائب الرئيس الاميركي يبحث مع اردوغان سبل دعم المعارضة السورية قوى الامن: طريق كفرذبيان - فاريا سالكة للسيارات المجهزة بسلاسل معدنية أما طريق فاريا - حدث بعلبك ما زالت مقطوعة بسبب تراكم الثلوج وطريق وطى الجوز حتى ساحة فاريا سالكة للسيارات رباعية الدفع داعيا الجميع للإنضمام إلى التكامل الوجودي مع “حزب الله”… عون: أسباب إلغاء احتفالات الاستقلال غير موجبة قوى الامن الداخلي: طريق وطى الجوز حتى ساحة فاريا سالكة للسيارات الرباعية الدفع حادث سير في برجا وفرق الإسعاف والطوارئ في الصليب الأحمر تتوجه إلى مكان الحادث عثر على قنبلة قرب حديقة الأطفال في أبي سمراء، وقد حضر الخبير العسكري وعمل على نقلها من المكان بايدن: ناقشت مع أردوغان مسألة تدريب المعارضة السورية المعتدلة أردوغان: سنعزز من تعاوننا مع الولايات المتحدة الأميركية في العديد من المجالات هذه مطاعم مخالفة في الضاحية والجنوب والبقاع.. فتجنّبوها المالكي: سقوط الموصل جاء نتيجة مؤامرة والجيش العراقي لم يهزم "التحكم المروري": اصطدام سيارة بالفاصل الوسطي على جسر الفيات باتجاه العدلية بعد اللحوم الفاسدة والمياه خبز عفن في لبنان رئيس الوزراء الفرنسي مانويل فالس: جنوب ليبيا يشكل "موضع قلق كبير" في مكافحة الارهابيين اشتباكات بين فصيلي أحرار الشام وجيش الإسلام وسقوط قتلى من الطرفين في معبر باب الهوى الحدودي بين سوريا وتركيا سكاي نيوز: اشتباكات بين فصيلي أحرار الشام وجيش الإسلام وسقوط قتلى من الطرفين في معبر باب الهوى الحدودي بين سوريا وتركيا أمير قطر الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أبرق إلى الرئيس تمام سلام مهنئاً بمناسبة ذكرى عيد الاستقلال العربية: اشتباكات عنيفة بين المتطرفين وقوات العشائر والامن في الرمادي قوى الامن الداخلي: يمنع مرور السيارات على طريق عيون السيمان - حدث بعلبك حرصاً على سلامة المواطنين هكذا ردّت السعودية على دعوة السيد نصر الله للحوار؟ أصحاب محطات تكرير المياه في صور يرفضون قرار وزير الصحة بإقفال محطاتهم ويؤكدون أنهم سيتقدمون بالطعن أمام شورى الدولة "التحكم المروري": جريحان نتيجة تصادم بين سيارتين محلة ذوق مصبح باتجاه عجلتون الى اين فرّ قتلة صبحي فخري وزوجته؟ بالصور.. وفاة عسكري بسبب سوء الاحوال الجوية الأخطاء الطبية: 1000 شكوى.. طبيب واحد عوقب فعلياً "حزب الله" استقبل وفدًا من فصائل التحرير الفلسطينية في صور عـربـي و دولـي "أوباما" يعلن نظام الهجرة الجديد إلى أميركا بالفيديو: “داعش” يبث فيديو للصحافي البريطاني جون كانتلي بالفيديو: موقوفون اسلاميون يرفضون المثول امام المجلس العدلي “حماس” تستنكر دعوى حظر “القسّام” في مصر وزير خارجية تركيا: لو تنحى الأسد قبل 4 سنوات لما قتل 300 ألف سوري وكالة الأمن القومي الأميركي تحذر من هجوم إلكتروني صيني أوباما يدعو الكونغرس للتصويت على إصلاح قانون الهجرة إستقالة مدير عام قناة “العربية” من منصبه المانيا تتخلى عن التحقيق في التجسس من قبل اميركيين على هاتف ميركل رئيس البرلمان العراقي يزور الاردن لبحث التحديات التي تواجه البلدين زهاء 300 سويدي في صفوف جهاديي “داعش” تركيا تدرب مقاتلي البشمركة الكردية على قتال “داعش” بايدن يدعو اوروبا لعدم الاعتماد على واردات النفط الروسية أمـن و قـضـاء محاولة لاغتيال مفتي طرابلس غطاء شامل و هبات عسكرية للجيش جريحان باشكال فردي في قبعيت عكار بالفيديو: تحية الى الجيش اللبناني ريفي يستغرب حماسة البعض للمحاكم الإستثنائية رغم ما تعرضوا له عبرها أيام الوصاية وقيف صاحب منتجع سياحي جنوبي بتهمة العمالة لإسرائيل مصدر عسكري وأمني: قضية العسكريين أحد أسباب إلغاء الإحتفال بعيد الإستقلال بالفيديو.. خريطة طريق دخول شادي عين الحلوة بالصورة.. مصادرة أحذية من أنطلياس تهين العلم اللبناني وفاة سائق بسبب غزارة الامطار! عنصران حزبيان يعتديان على معاون في البيسارية الإقـتـصـاد صفقات إسلامية تقارب 1.5 مليار دولار للطيران الإماراتي والنفط السعودي لصالح "فلاي دبي" والعربية" و"كيان أمريكا ترحب بالاتفاق النفطي بين كردستان العراق وبغداد بنك الكويت الوطني يقود تحالفا مصرفيا لترتيب قرض مجمع بقيمة مليار دولار لصالح “كوفبك” قطر تسجل أعلى نسبة تضخم مقارنة مع دول مجلس التعاون الأخرى في سبتمبر قاض اميركي يقر اتفاقا يلزم آبل بدفع تعويضات بقيمة 450 مليون دولار أمريكا والمكسيك تتوصلان لاتفاق طيران سيزيل القيود على رحلات نقل الركاب «بلوم إنفست»: ارتفاع هامش تداول التأمين لحاملي السندات بفعل زيادة المخاطر مصر تستعين بشركة ألمانية لشق أنفاق تحت قناة السويس رئيس وزراء الصين يحث على "محركات نمو جديدة" وسط تباطؤ الاقتصاد النفط يرتفع ويحقق أول مكسب أسبوعي في شهرين أسهم أمريكا تغلق مرتفعة وتسجل خامس مكسب أسبوعي على التوالي جني الأرباح يكبد بورصة مصر 14 مليار جنيه في أسبوع لجنة في أوبك تراجع التوقعات للسوق تمهيدا لاجتماع بشأن السياسة أسعار المعادن تقفز بعد خفض الفائدة بالصين ستاندرد آند بورز تؤكد التصنيف الائتماني لتركيا مع توقعات سلبية تـكـنـولوجـيـا و معلومات "واتساب" تبدأ تشفير رسائل مستخدميها أسرار العين أي بلد سيكون الأول بتشغيل شبكات 5G؟ معلوماتٌ صادمة.. آلاف الكاميرات تُخترق وتُعرض على الإنترنت! قاتل الأقمار الاصطناعية .. جسم روسي غامض يجوب الفضاء ! الـريـاضــة أخـبـار الفـن 5 تصرفات تقتل متعة الجنس عند الشريك أفضل المُضادات الحيوية الطبيعية بالفيديو.. إليسا تطلق كليب "حب كل حياتي" خبر حزين لعشاق حبيبة الملايين أنجلينا جولي.. ما هو؟ بالصور: الرجل الأكثر وسامة في العالم! بالصّورة: مايلي سايرس تسخر من كيم كارداشيان! بالفيديو: عندما تتكلّم غادة عبد الرازق الانكليزية! بالصورة: رولا يموت تظهر عارية بالكامل! بالصور: الاستقلال في جسد ميريام كلينك!!! ملكة جمال العالم الإسلامي المتفرقات بالفيديو: المدن الاكثر بهجة مارست الجنس مع 4 اشخاص داخل سيارة اجرة! ثور يقدم أنثاه وجبة للذئاب إعلامي مصري يتغزل بزميلته على الهواء بالفيديو.. كاميرا محطة تلفزيونية تلتقط لحظة سلب مراسلتها حين أخطئ وتحرش بزوجة.. ملاكم بالفيديو: مشاة ينقذون سيدة من بين عجلات سيارة مصري يغتصب ابنته ويدعو صديقه لممارسة الجنس معها بالصور... لبناني ينبش قبر أمه ويلتقط "سيلفي معها"... وأحداث مرعبة باللصور.. امرأة تكتشف حملها قبل جنازة زوجها بعد معاناة مع العقم بالصورة: هكذا احتفل “غوغل” بعيد الاستقلال اللبناني احذروا.. "ميشا" تشتدّ اليوم!
Follow us

فوائد الصويا

2013-30-08 pm الجمعة01:03

ترتفع نسبة اصابة النساء بمرض هشاشة «ترقق» العظام بعد تعديهن سن اليأس وتقدمهن في العمر، حيث تتسارع وتيرة فقد العظام للكالسيوم بعد انقطاع الطمث. والامر المفرح ان الابحاث اثبتت أن أغذية الصويا توفر حماية ضد الاصابة بهذا المرض.

 

 

ففي دراسة نشرتها المجلة الأميركية للتغذية السريرية تبين أن تناول الصويا يخفض معدل خسارة العظام للكالسيوم. وتعزى هذه الفائدة الى احتواء الصويا على الأستروجينات النباتية ومواد معدنية وعناصر غذائية، فالصويا غنية بالكالسيوم والمغنيزيوم معاً. وما يغفله الكثير أن الكالسيوم ليس المعدن الوحيد المهم لتقوية العظام، فمن المهم التزود بمعدن المغنيزيوم أيضا لدوره الاساسي في نقل الكالسيوم من الدم إلى العظام.

 

 

ومن جانب آخر، اثبتت الدراسات أن الصويا تقي من الاصابة بأمراض القلب والشرايين من خلال اثرها المخفض للكوليسترول الضار. ففي دورية مجلة نيو إنجلند للطب، اظهر بحث ان استهلاك بروتين الصويا يخفض بشكل ملحوظ معدل كوليسترول الدم الإجمالي، خصوصا الكوليسترول الضار LDL، والدهون السكرية الثلاثية.

 

 

ومنذ عام 1999، سمحت إدارة الغذاء والدواء الأميركية FDA لمصنعي منتجات الصويا بنشر اعلان يقول إن «الحميات الغنية ببروتين الصويا والمنخفضة بالدهون المشبعة تسبب انخفاضا خطرا الاصابة باعتلالات القلب والشرايين». وبما ان نسبة الاصابة بأمراض القلب لدى النساء تزداد بشكل كبير بعد انقطاع الطمث، ينصح الخبراء النساء وبخاصة المتقدمات في العمر بأن يضفن كمية كافية من الصويا في حميتهن. فذلك كفيل بدعم صحة القلب والشرايين والعظام.

 

 

مصادر الصويا الشائعة

للصويا مصادر عديدة أهمها:

1 - التوفو.

2 - حساء وشوربة الميزو.

3 - فول الصويا المملح والمحمّص بشكل جاف مثالي كوجبة خفيفة. كما تبيع محلات الأغذية الطبيعية فول الصويا النيئ وفول الصويا المعلب بعدة نكهات متنوعة.

4 - فول إيدامامي، وقد انتشر تقديمه في الكثير من المطاعم نظرا الى طعمه اللذيذ.

 

5 - التمبِه، ويعتبر من الاغذية الإندونيسية الشائعة وله نكهة جوزية شبيهة بالفطر. ويمكن طبخه على الشواية، او قليه في الزيت او مع قليل من الزبدة.

6 - حليب الصويا.

7 - طحين الصويا، لكن يجب تجنب طحين الصويا منزوع الدسم لأن دهن الصويا صحي.

 

8 - جبن الصويا بديل ممتاز لجبن الألبان، لأنه يحتوي على الكالسيوم والمغنيزيوم.

9 - برغر الصويا. لكن يجب التأكد من أن المنتج لا يحتوي على زيوت مهدرجة، وإلا فقد الفوائد الصحية التي يؤمل الحصول عليها.

10 - مخفوق بروتين الصويا، وهو من خيارات الافطار السريعة والسهلة، ويمكن مزج حليب الصويا مع الفواكه وبذور الكتان.

 

11 - بروتين الصويا كبديل للحم، ويمكن مزجه مع لحم البقر المفروم أو لحم الديك الرومي المفروم لتحضير كرات اللحم للاستمتاع بنكهة اللحم وفوائد الصويا الصحية.

منتج يجب تجنبه

 

على الرغم من أن زيت فول الصويا محضّر من فول الصويا الكامل، يجب تفادي تناوله. فزيت فول الصويا التجاري هو منتج عالي التكرير وتعرض لحرارة مرتفعة مما افقده فوائده، واضاف ان له جذوراً حرة ومواد مؤكسده. كما لا يحتوي زيت فول الصويا على إستروجينات نباتية أو مغنيزيوم أو فيتامينات. فهو غذاء غني بالسعرات الحرارية الفارغة لذا يجب تجنبه.





العودة إلى الصفحة الرئيسية